自贡贡井美食攻略
自贡贡井是盐帮菜的发源地之一，以其麻辣鲜香、口味浓郁著称。以下是为您整理的特色菜品和就餐指南：
必吃特色菜品
- 冷吃兔：自贡招牌菜，兔肉干香麻辣，可作零食或下酒菜。推荐食神又名厕所兔（同兴路店）。
- 富顺豆花：嫩滑豆花配特制蘸水，清淡与麻辣结合。可选李记豆花等老店。
- 火边子牛肉：薄如纸片的牛肉，熏烤后香脆可口，是盐帮菜代表作。
- 跳水蛙：鲜嫩牛蛙搭配大量花椒辣椒，口感刺激过瘾。
推荐餐厅
- 盐帮食府：环境较好，适合体验多种盐帮菜。
- 老街兔餐厅：专注兔肉料理，冷吃兔和鲜锅兔均值得一试。
- 巷子深豆花：本地人常去的豆花饭馆，价格亲民。
就餐Tips
1. 自贡菜偏重口味，如怕辣可提前告知商家调整辣度。
2. 建议错开周末用餐高峰，避免长时间等位。
3. 搭配本地啤酒或唯怡豆奶，解辣又爽口。
4. 人均消费约40-80元，性价比高。
祝您在贡井吃得开心，感受盐都的独特风味！